Свято середини осені

Радісне Свято середини осені відзначався п'ятнадцятого дня восьмого місяця, під час восени equinox(秋分). Багато хто назвав його просто як «П'ятнадцятий з восьмого місяця».

Цей день також розглядається, як свято врожаю, оскільки фруктах, овочах і зерна мав були зібрані шляхом цей час і їжа була в достатку. Їжу пропозицій були розміщені на вівтарі, створена у внутрішньому дворику. Яблука, груші, Персик, виноград, гранат (石榴), дині, апельсини та pomelos (柚子) можуть побачити. Спеціальні продукти для фестивалю включала тортів місяць, приготовлені Таро (芋头) і води caltrope (菱角), тип води Каштан, що нагадують роги Буфало чорний. Деякі люди наполягала на тому, що приготовані Таро можна додати, оскільки під час створення, Таро був перший харчування виявив вночі в місячному світлі. Всіх цих продуктів вона не може бути опущений Свято середини осені.

Круглий місяць торти, вимірювання приблизно до трьох дюймів в діаметрі і один з половиною дюйма в товщину, нагадувало західних кекси в смак і послідовності. Ці тістечка були зроблені з Насіння дині (西瓜子), lotus насіння (莲籽), мигдаль (杏仁), рубленого м'яса, бобу, кірки апельсина і lard(猪油). Золотий жовтка (蛋黄) від підсоленій качка яйце була поміщена в центрі кожного торт, і Золотий коричневий кора була прикрашена символи фестивалю. Традиційно, тринадцять тортів місяць були звалили в піраміду символізувати тринадцять супутники "повний рік", тобто, дванадцяти місяців плюс (闰月的) один вставний місяць.

Свято середини осені є традиційні свята для Хан і меншість національностей.      Звичай поклонятися місяця можна відстежити наскільки це давні ся і Шан Dynasties(2000 B.C.-1066 B.C.). У Чжоу Dynasty(1066 B.C.-221 B.C.),people hold ceremonies to greet winter and worship the moon whenever the Mid-Autumn Festival sets in. Вона стає дуже поширені в Тан Dynasty(618-907 A.D.)that people enjoy and worship the full moon. У Південній Dynasty(1127-1279 A.D.),however,people send round moon cakes to their relatives as gifts in expression of their best wishes of family reunion. пісні Коли вона стає темно, вони подивитися на повну Посріблені місяцем або піти огляд визначних пам'яток на озерах, щоб відзначити свято. Починаючи з (1644 р.-1368) мін і Цин Dynasties(1644-1911A.D.), звичай Свято середини осені фестиваль стає безпрецедентний популярні. Разом з святкування відображаються деякі спеціальної митної в різних частинах країни, такі як спалювання пахощів (熏香), озеленення середини осені, світлових ліхтарів на вежі і вогонь дракона танців. Однак, звичай грати під місяцем це не так популярні, як раніше в даний час, але це не менш популярний, щоб насолодитися яскравим Посріблені місяцем. Кожного разу, коли фестиваль множин, людей дивляться на повну Посріблені місяцем, пили вино, щоб відзначити їх щасливого життя або думає про своїх родичів та знайомих далеко від дому і всі свої найкращі побажання їх розширення.

Тортів місяць

Існує ця історія про місяці торт. під час династії Юань (нашої ери 1280-1368) Китаю керувала монгольська народ. Лідери з попереднім Сена династії (нашої ери 960-1280) були нещасні на подання з іноземні правила і встановити як координувати діяльність Альянсу повстання без виявляються. Керівники повстання, знаючи, що місяць фестиваль був малюнок поблизу, замовив виготовлення спеціальні тістечка. Загнаний в кожному місяці торт був повідомлення з контуром нападу. У ніч на місяць фестиваль повстанці успішно додається і повалила уряду. Сьогодні тортів місяць їдять в ознаменування цієї легенди і називалася місяці торт.

Для майбутніх поколінь тортів місяць були зроблені з солодкий начинкою з горіхів, пюре червоні боби, пасти насіння lotus або Фініки китайські (枣子), загорнуті в тісто. Іноді приготовані жовток можна знайти в центрі багатого дегустація десерт. Люди порівняти тортів місяць до Слива пудинг і Фруктові торти, які подаються в Англійська свято сезони.

На сьогоднішній день є сотні різновидів тортів місяць на продаж за місяць до прибуття фестиваль місяця